香炒藕片盖浇饭

1、鲜藕一个，胶南的朋友注意了，家家悦的藕比利群便宜。

2、从中间切开，再切成片儿。

3、把切好的藕片浸水，洗去表面的淀粉，口感更脆~

4、葱，姜，尖椒。炒藕片一定要放姜的。

5、发好的香菇，木耳。

6、切好的肉片，用料酒和酱油腌制备用。

7、葱花爆锅。

8、顺序就跟炒菜一样，跟着感觉走吧，你可以的。

9、我放了不少醋，不是说春天吃醋对肝好么？炒的差不多了就添水，改中火烧。

10、最后撒上青椒，完事儿。