京酱肉丝怎么做

1、里脊肉切成细丝备用，豆腐皮焯水控干备用。　　

3、肉丝放在碗中，加入1勺料酒、1勺生抽、盐抓匀上浆。　

5、锅中留少许底油，放入甜面酱、1勺生抽、白糖和少量的高汤或者清水。

7、完成。