分享帮你轻松制做蝴蝶花卷——蝴蝶花卷

1、猪肉最好选择猪五花（我用的偏瘦的后腿），切大块；萝卜切大块，要求大小一致哦！葱姜切片。

2、锅内烧油，少许，加入葱姜片、八角爆香。

3、加入猪肉块，煸炒至猪肉变色，这个步骤是关键，一定要将猪肉煸透。

4、加入萝卜丁，煸炒。

5、加入清水，没过主料，大约是原料的两倍。

6、加入酱油、料酒、辣椒、冰糖。

7、加入少许盐，调味基本是靠酱油、口味重的放点盐。

8、中火慢炖至材料软烂，汤汁浓稠即可，留部分汤汁，不易干锅哦！那汤汁，拌饭好吃啊！

9、出锅前可加味精，不喜省略。