蛋炒洋葱的做法

1、准备中等大小的白洋葱2个

3、去掉顶部硬块，切的时候，比较容易散开，切成菱形块，

5、鸡蛋磕入碗中，搅匀备用

7、鸡蛋炒散后盛出放入刚刚装蛋液的碗中

9、洋葱炒的基本变软时，放入鸡蛋，盐，花椒面

11、出锅装盘即可