土豆泥家常新吃法

1、土豆两个洗净去皮切片。最好是红皮土豆，特别面。葱切碎待用。

2、放入锅里蒸熟，切片会熟得快一些。当然也可以整个土豆烀熟去皮。

4、锅烧热，放少量油，放入葱花、胡椒粉，干辣椒，炒出香味。