紫洋葱麻辣海螺

1、海螺用刷子刷洗干净。大火煮十分钟。

3、热锅热油下鲜麻椒，葱姜蒜炝锅。（鲜麻椒提香效果特别棒。是夏天买的绿色新鲜麻椒冷冻保存的，时间久了发褐色）

5、放线椒段增加辣味。

7、炒匀出锅，撒一把葱花即可上桌。