1、 辣木有什么好处？富含抗氧化剂：干燥粉状辣木叶含有40来种抗氧化剂类型，包括类胡萝卜素、铬，锌、硒、和维生素B、辣木叶还有多种抗炎化合物，包括钙、铜、叶绿素、这些物质共同作用大大增加了辣木养分的吸收。
2、 辣木营养密集：辣木与多数超级食物一样富含许多营养，辣木叶所含的钾是比香蕉多了 3 倍、而辣木所含的氨基酸比绿茶多2000来倍、铁比菠菜或烤牛肉多 3 倍、钙比牛奶多3倍。
3、 辣木有完整的蛋白质：辣木叶有30% 至 40% 左右的蛋白质，并含有多种氨基酸，这让辣木成为完整蛋白质的来源，但是这种植物，在植物界是很少见的。
4、 辣木还可以制成辣木油：除了辣木叶含有丰富营养之外，它的种子也很有用途。而且辣木油非常耐用，不易变质，作为香水很不错
