冰岛红鱼的做法

1、红鱼是700克以上的规格，给鱼去皮是本道菜的主要步骤。

3、然后用细长带尖头的剔骨刀贴着鱼皮去皮，这个工作你需要有足够的耐心。我用了10-15分钟完成这个工作，因为本人不是厨师，又是生手。

5、准备好鱼之后，先把盘子和芝麻菜放好。

8、这时锅里再倒入奶油，撒些盐和胡椒粉，不停搅拌。