凉拌粉丝，简单又好吃

1、粉丝煮熟以后，沥干水分装碗备用，不要煮时间太长哦！

2、锅内加少许油烧热，加入猪肉碎翻炒，炒至变色后加豆瓣酱和蒜末，喜辣的可以加少许辣椒粉。

3、加入小半碗水、料酒 1勺、酱油 1大勺、半勺糖，煮开改小火煮个2-3分钟。

4、起锅前勾芡，盖浇到煮好的粉丝上，撒上花椒粉和葱花，拌均就可以吃啦！