家常烤茄子的做法

1、两根茄子洗干净，去掉蒂，中间切一刀，不要切断

3、蒸茄子的时候可以开始准备酱料了，蒜头切成末，平底锅烧热，把蒜末放进去翻炒到出香味儿，然后加油进去

5、倒进小碗里，再把青辣椒末也放进去，加入耗油，盐，黄豆酱，搅拌均匀

7、大概烤个20分钟左右就可以了，快出烤箱前把葱花撒上去，在稍微烤一下就可以！