年菜之——腊八粥的做法

1、将百合和莲子提前浸泡一晚上。

2、将黑米、红豆和麦仁提前浸泡一晚上。

3、锅中热水，凉水将红豆下入锅中，提前将红豆煮到八成熟。

4、在煮红豆时，把糯米、红枣、葡萄干洗干净备用。水开后将黑米、麦仁和糯米下入锅中继续煮。

5、再将百合、莲子、红枣和葡萄干也继续放入锅中煮。

6、关火前15分钟倒入红枣继续煮。

7、煮开前倒入冰糖搅匀化开，关火。

8、软糯香甜，用美食开启过年模式。