家常菜凉拌茄子

 时间:2024-10-13 12:46:15

1、先将茄子洗净,用刀切成一指厚的片备用。

2、把切好的茄子片放入烧开的滚水中煮十分钟,直到把茄子煮软。

3、把煮软后的茄子捞起来,沥干水切成长条放进盆里。

4、放上捣好的蒜泥,盐,辣椒油,味精香油,生抽,醋。拌匀就可以了。

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