一道下酒小菜

1、将花生米用清洗冲洗几遍，放入水中，完全泡开。

3、将芹菜杆清洗之后，切成小段，放入开水中，焯烫2分钟，捞出沥干。

4、将花生和芹菜放入容器中，加入少许盐和香油，拌均匀之后装盘即可食用。