1、首先明白自己产品的在当地有优势，产品口味尽量做多一些偏当地人的产品，一个产品口味不一定要很好吃，但一定要具备吸引消费者的需求；这里定位好档次。
2、第二、商圈主流地点有：学校、广场、步行街、夜市。在现在这个比经济化社会千万不要相信那句”酒香不怕巷子深“，不然必死无疑，除非你的产品确实味道极其美味。你最好也别选择一个商圈内没有火锅的地方，天真地认为附近没有火锅店就一定生意好，这也是不可行的。可以选在火锅店集中的地方，关键是看人气以及人流量。
3、第三、停车位等相关配套设施一定要好，时代变化不比以前，现在每家每户基本都有车，如果到你这里来吃顿饭，要找很长时间的停车位，或者根本就没有车位停、那么我想即使你的产品再好、下次他都不会再来了。所以、停车位一定要充足。
4、第五、把以上的这些三点做好，在进行店面的装修和列成等，让店面给消费者一进来就很有食欲很轻松，注意好餐饮具及餐桌的整理和摆放的细节，那么你这家店想生意不好都难。
