清补凉鸡汤的做法

1、鸡肉洗干净切块，清补凉洗一下。

2、锅里放水，大火烧开

3、水开后，把鸡肉清补凉，姜片一同放下去，转中火烧5分钟，再转小火（煤气炉最里面的火心）慢慢熬至2个小时。途中不要加水不要掀盖。

4、关火前加入适量盐，美味的清补凉煲鸡汤就完成了。