如何做西兰花肉片？

1、准备食材：酱油10克，料酒10克，姜10克，蒜10克，五花肉150克，西兰花500克。

2、西兰花洗净，用开水焯水，猪肉切丝或切片。

3、锅内热油，将姜末、蒜末爆香，将切好的猪肉炒至变色。

4、放入西兰花翻炒1分钟，即可装盘。

5、总结如下。