口蘑菇炒肉片的做法

1、配料图，红色的是泡椒。

3、将蘑菇切成这个形状备用。（根部切掉一半）

5、（这一步很重要，关卺肿蓦艚系到肉片是否嫩滑鲜美。）起锅烧油，油温3层热就可以下肉片，迅速滑散，温度不能太高，如果温度过高就关火或者将锅移开，炒至变色熟了以后捞起出锅备用。

7、然后将切好的口蘑放进去翻炒。

9、成品，爽口又好吃，下饭。