曲奇饼干的做法

 时间:2024-10-15 05:29:30

1、低筋面粉、糖粉、椰子粉、抹茶粉、红枣碎、葡萄干、一只全蛋、

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3、一次性把糖粉倒进黄油里,让它与黄油充分拌匀,拌到看不见糖粉为止,用什么方法拌都可以这个不讲究。

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5、等第一次蛋液与黄油充分融合后才倒第二次蛋液!

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7、等拌到疙瘩形状时,就已经没办法再用工具拌,这时候我们茧盯璜阝就可以带上薄膜手套尽情的揉戳它!备:为什么一开始不直接用手?因为我们的手比较温暖,长时间接触黄油会导致黄油变软或融化!

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9、这个是饼干神奇!把做好各种口味的面团使劲的把模型填满、填结实!然后包好取出就可以!

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11、切饼干的时候烤箱提前预热180度,烤盘用吸油纸铺上,再均匀铺好饼干,饼干与饼干之间要有空间,因为饼干烤的时候会膨胀!

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13、duang就出炉了!这个是原味饼干,放晾架上放凉,放凉后饼干才会酥脆!

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