酱香豆皮卷的做法

1、油豆皮对折成长方形，卷成卷，用棉线捆紧2.煎锅中放油，下入豆皮卷煎至两面金黄

2、锅中放入葱、姜爆香，放入甜面酱、生抽、糖，倒入清水4.将所有调料（葱、姜、甜面酱、生抽、糖、花椒、八角、香叶、草果、豆蔻、小茴香）放入调料包中，下入锅中，放入豆皮卷浸泡20分钟，中间翻面

3、泡好后开火，先大火煮开，转中小火慢慢炖煮入味，最后大火收汁6.浸泡2小时后切片即可