怎样制作豆腐

1、将黄豆放入清水中浸泡8个小时左右。

2、黄豆加水用料理机或豆浆机成豆浆。

3、找一个干净的大棉布，放在大一点的盆上，将豆浆隔筛网倒入棉布中，过滤出豆渣，尽量挤的干一些。

4、把豆浆放入锅中，用中小火烧热，用勺子将表面的浮沫撇去，直到豆浆煮沸，关火。

5、将内脂4克与25克温水混合，使其溶化，倒入温热的豆浆中，迅速搅拌开，3、4秒左右，立马盖上锅盖开始焖。

6、倒入模具中，将纱布覆盖上，上面放一盆水压住，压30分钟即可。