如何制作美味的芋头扣肉

1、辅料整理好备用，五花腩洗好，放入锅内煮至七八分熟

5、在泡猪肉的过程中把芋头皮去掉，切成片，把切好的芋头片放到炸猪肉的锅内炸，炸到芋头表面变身，捞起备用

6、把泡了一个小时的炸猪肉捞起，切成片，导入酱料（用蒜头、芯扈哑蛘葱头、南乳、酱油、耗油、酒、五香粉、姜搅拌均匀）拌均匀

7、拿大海碗一块扣肉（拌好酱料之后的）一块芋头排好（猪皮向碗底）

8、放入蒸笼蒸一个小时左右（想要肉质再松软一点的可以蒸久一点），用碟子盖在碗上，翻过来之后就是一碟美味的入口即化的芋头扣肉啦