仔姜兔怎么做更好吃？

1、先把兔肉切成小块备用。

2、姜蒜，小米辣，青椒切好备用。

3、泡椒要剁碎，这样它的辣味才更能出来

4、兔子加入盐，白糖，料酒调味，再放入淀粉腌制10分钟，腌制好后倒一点食用油，防止兔子粘锅。

5、五成油温时下入大蒜，炒到金黄后加入花椒，泡椒炒。

6、再加入豆瓣酱煸炒出红油，加水煮开。

7、兔子肉下油锅定型，捞出放入锅中。

8、最后下入青椒，小米辣，姜丝，大火收汁，调味

9、一道仔姜兔就做出来了，是不是看着就很有食欲呢，快试试吧。