买回来的鸡蛋要不要清洗，应该怎么保存

1、不要清洗，不要觉得鸡蛋外壳脏就用水清洗，因为经过清洗之后鸡蛋的保存时间会缩短，反而更不利于保存，所以没有必要这样做，再说挨个清洗反而容易污染厨房卫生。

2、建议大家对鸡蛋进行包装，比如将鸡蛋全部放入固定鸡蛋的冰箱位置，然后在上面包裹一层保鲜膜，这样蛋壳的细菌就被保鲜膜包裹住了，自然不会影响到冰箱别的位置。

3、用专门的鸡蛋盒，专门用于放冰箱的，一个密封比较好的小盒子，只要将鸡蛋放进去后盖上盖子，放入冰箱就可以了，更方便也更卫生。