泰式凉拌荞麦面的做法

1、白芝麻、鸡蛋没拍进去，辣椒我是切好保存放冰箱的，随时用就方便。

2、荞麦面水开下锅加点盐和橄榄油煮熟

3、煮好的面过一下凉水备用

4、鸡蛋打散放煎锅里煎好卷起

5、虾仁放点盐和黑胡椒粉、生抽调味，料酒去腥煎熟备用

6、煎好的鸡蛋切丝备用

7、切好这些食材备用

8、我忘记放白芝麻和蒜末了，没有鱼露用醋代替也可以…按照前面料汁配比搅拌均匀

9、把切好的食材全部铺到这个荞麦面上

10、倒入灵魂酱汁…

11、成品出炉

12、酸辣开胃，清爽低脂…可以尝试一下不同的食物的碰撞！

13、近照特写来一张…