家常菜之手撕包菜的做法

1、包菜的选择：去菜市场挑选包菜的时候要注意选择新鲜，嫩的包菜，不要挑选那些老、而且枯萎的包菜。选择好后即可。

3、糖浆的熬制：在碗里加入适量的绵白糖，放入适量的水，用筷子搅拌后，静置5分钟，让其充分的溶解。然后在开火，将糖水放入锅里进行熬制，直到糖水变得比原来稠厚一些即可。盛如碗里备用。

4、将干净的过加热，倒入少许的色拉油，待油微热后，放入备用的葱炸一下，再将备用的包菜放入锅里进行翻炒。

6、待糖味融入到包菜里的时候，再放入适量的盐和味精，就可以准备出锅了。