家常肉馅苦瓜怎么做

1、制肉馅：第一步要做的就是剁肉制成肉馅。先把肉切成片状再剁烂，葱、姜、盐、酱油等其他的制馅配料、调料一并剁碎，混合在一起就成了肉馅了。

7、出锅：当苦瓜的外表颜色为老黄色、用锅铲容易铲入时，即苦瓜已经焖烂熟了。加入适量的鸡精溶解、翻动几下就可以出锅了。如果还没焖烂熟，就继续加适量水焖煮。直到烂熟方可出锅装盘。