羊肉胡萝卜饺子馅的做法

1、准备好胡萝卜，洗净去掉根部。

2、胡萝卜切片，放入电动搅拌机中，将胡萝卜打碎。

3、葱洗净切蓉，姜洗净切蓉。

4、羊肉馅放入盆中，加水顺着一个方向搅拌，使水融入到肉馅中。

5、放入葱，姜，盐，料酒，生抽，味素，调馅料搅拌均匀，最后放入食用油搅拌均匀，最后放入食用油是为了鹭毯鲜簇锁住肉馅里的水分，这样做出的饺子馅会更好吃。

6、放入胡萝卜搅拌均匀，羊肉胡萝卜饺子馅就做好了。