脆皮鱼该如何做

 时间:2024-10-16 21:01:19

1、鲤鱼洗净肚皮,在与身上划几刀,两面要对称,马上料酒嫩肉粉盐,腌制5分钟。

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3、大火烧热,倒入油,下鱼炸至两面变黄,变脆捞起放在盘中。

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5、锅里留少许油加入豆瓣、生姜、大蒜炒香,加入糖醋淀粉。

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