怎么自己做馒头

1、面粉里放适量的水

2、将酵母粉水缓缓倒入面粉中，揉成面团后盖上湿布醒发1小时左右。

3、将碱水揉进发酵的面团里，放纯碱的量正好的话面团不粘手也不粘和面的盆

4、面团放面板上，揉匀后将其搓成长条形

5、用刀将其均匀地切成几个剂子，揉成馒头坯子

6、将笼屉均匀地涂抹上一层食用油，这样馒头不沾笼屉

7、把馒头坯子放进锅里，盖上锅盖汽蒸20-25分钟。

8、出锅。做好了！