香菇土豆肉沫拌饭的做法

1、香菇、土豆切丁，辣椒切段

2、热锅入油，放入葱姜爆香

3、倒入肉末翻炒变色➕1勺料酒翻炒，倒入香菇丁土豆丁翻炒均匀

4、加入生抽2勺➕老抽1勺➕蚝油2勺➕盐和糖半勺➕适量胡椒粉

5、翻炒均匀上色，加入一碗温水，煮几分钟

6、放入辣椒🌶️淋入适量水淀粉，翻炒至浓稠即可

7、盛碗米饭拌上香菇土豆肉沫，菜品完成