介绍京酱肉丝的做法

1、甜面酱，肉丝，葱。

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3、肉丝用盐、料酒和地瓜粉抓匀上浆腌制30分钟。

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5、油热下腌好的肉丝翻炒变色。

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7、锅里1大勺甜面酱加点水熬开；汁变浓稠时倒入肉丝，均匀上色。

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9、葱洗净切成长条，铺在盘底。

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11、倒入上好色的。

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