土豆片炒芹菜胡萝卜

1、土豆去皮洗净切片，芹菜摘掉叶子洗净切段，胡萝卜洗净切片。

2、大葱切葱花，大蒜切碎。

3、锅里倒入橄榄油，加热，放入葱蒜炒香。

4、将土豆片和胡萝卜片下锅翻炒2-3分钟，至土豆片金黄。

5、将芹菜下锅继续翻炒，加入食用盐，十三香等调味品。

6、大火翻炒片刻，加入少量水，盖锅焖一小会儿。

7、待汤汁收尽，放入少许葱花、味精，即可出锅。