1、去你家附近最近的超市，买上不扎牙的金针菇，回家用98年的自来水洗净，准备一把刀金针菇切片，这时候要注意安全不要玩手机哦。
2、金针菇切成薄薄的一片，准备一个碗，在碗中放面粉(一勺)、淀粉(一勺)、五香粉(一勺)、盐(少许)，鸡蛋(两个)拿出筷子搅拌均匀。
3、碗中搅拌均匀的食材，把金针菇放进去记得一定要裹上蛋糊，在锅中倒入油，油温七成热这时候就可以放金针菇。
4、下锅炸至金黄酥脆，等到金镅氪瓷杵针菇浮在油锅表面，就可以打捞起来了，拿出准备好的胡椒粉，在金针菇表面撒上椒盐辣椒粉，香脆的金针菇就可以吃了。
