鹌鹑蛋焖五花肉

1、五花肉洗净切成大块状

2、鹌鹑蛋用冷水下锅下蛋煮熟，大概15分钟

3、肉下生抽，老抽，米酒，小米椒，蒜蓉，盐，用手抓伴均匀腌制15分钟。

4、鹌鹑蛋煮熟，起锅用手剥好

5、五花肉腌制好后，起锅下少许油，倒入腌制好的猪肉，翻炒两分钟。

6、下一勺白砂糖

7、下一勺香麻鸡精粉，炒至均匀

8、下两碗水，再放入鹌鹑蛋。

9、大火上盖。焖至收汁。

10、其间开锅翻炒一下防止粘锅，焖到肉汁浓稠状即可

11、流口水了有没有，香喷喷的鹌鹑蛋焖五花肉就做好了