五花肉烧鹌鹑蛋

1、准备一条五花肉入锅煮5分钟左右捞出，切成小块备用。

2、葱姜切好备用。

3、剥好的鹌鹑蛋洗一下，备用。

4、开火热锅冷油，葱姜煸香后加入五花肉煸炒一下，至表面金黄。

5、五花肉表面金黄后加入老抽，少量的盐和水盖上锅盖焖煮。

6、水煮开加入鹌鹑蛋焖煮2分钟左右。

7、加入白糖收汁。

8、收汁完成根据口味适量的加入调料，出锅。