1、把所有的原料混合，直到它们变干并揉搓，然后做一个光滑柔软的面团。分成两部分，把长条揉成团。将塑料薄膜包好，在室温下发酵约3小时。也可以冷藏过夜（超过8小时）。
2、撒一点粉末，滚成0.5-1厘米厚的长方形，静置20分钟。
3、切成2厘米宽的面块，2条叠压，中间用筷子压一下。
4、把油加热到190度左右。在把面团放进油锅之前，把两端捏一下，然后拉伸。没有油爆炸！别害怕！如果你扔进去，它会爆炸的！所以我们必须先把面团的中间部分放进锅里，然后慢慢地放下来。
5、一定要一次又一次地翻来翻去，以帮助扩张。
6、好吃，口感很好。配一杯冰豆浆，可以吃好几根??。据说酵母版的不好控制，但还有待提高。
7、油温有点高
