鸡腿炖土豆怎样做

1、鸡腿剁成块，土豆去皮洗净

2、鸡肉放水中焯水

3、焯水后用水冲洗控水后，锅中油热下入翻炒

4、加葱和料酒炒香

5、加生抽、花椒粒炒匀

6、添水，加盐加少许老抽

7、移入高压锅，盖盖上汽后焖17分钟关火

8、放入土豆，上汽后再焖3分钟关火

9、盛出