清蒸银鲳鱼

1、银鲳鱼去除内脏，清洗后切花刀，盘内放入银鲳鱼，放上姜丝，倒入生抽和豆豉油。

2、锅内烧开水，把鱼放入蒸帘上上锅蒸20分钟。

3、蒸好的鲳鱼拿出来，放上葱花香菜，另起锅烧点热油浇在上面。