食补养生青椒荷包蛋的做法

1、准备食材：鸡蛋4枚大青椒1只小米辣2只蒜瓣2瓣小葱1根料酒美味鲜鸡精白糖调汁；

2、青椒小米辣蒜瓣切碎，小葱切葱花；

3、热锅下油，打入鸡蛋炸荷包蛋，荷包蛋要炸老一点，俩面金黄，捞出待用；

4、锅里留少许炸鸡蛋的热油，倒入蒜末、青椒、小葱稍加翻炒；

5、倒入荷包蛋，淋入调好的料汁，小火煮；

6、煮到收汁，青椒的香味浓郁即可，关火，淋入米醋炒匀即可；

7、装盘，超级简单美味的鸡蛋就可以上桌了！