教你做家常锅贴

 时间:2024-11-07 21:46:33

1、肉馅放入盐、姜粒、耗油、鸡精拌匀,腌制

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2、放入韭菜拌匀

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3、取一饺子面皮,中间放入馅料,对角捏上,两边不封口,按照步骤把所有的面皮或者馅料都包完

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4、煎锅中放入底油,小火,码放好锅贴胚,小火底部煎出焦底

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5、加入小半碗水,再次盖上锅盖,用水蒸汽将锅贴上部蒸熟。水蒸干后,淋入少许油,将底煎脆就OK

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6、撒上芝麻、葱花即可

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7、成品图

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