怎么做香辣蚕豆红烧肉

1、锅中放入清水，加盐放入蚕豆煮熟后捞出；

2、五花肉切小方块，其他配料按图准备好待用；

3、干净锅，五花肉皮朝下放入锅中，烧到皮有焦状并且不粘锅了，就倒入适量食用油，翻炒肉，随后放入姜片、老抽、生抽、白糖

4、加入水和八角煮40分钟，收汁到合适；

5、放入蚕豆、葱蒜、青红尖椒快速的混合；

6、上葱段就可以出锅啦。