美食汤羹--酸辣豆腐羹

1、首先把豆腐，香菇，火腿肠，葫萝卜，榨菜切丝或丁，鸡蛋2个打散，淀粉水溶

2、锅中放少量油烧热，放入香菇炒到微出水再放胡萝卜，翻炒一分钟后放入1000ml水，

3、加一勺剁椒盖上锅盖烧开（没有剁辣椒就拿几颗野山椒剁碎了放进去）

4、烧开后放入切好的翊检檠尸豆腐，火腿肠和榨菜，再放入老抽，生抽，香醋，锅盖后待锅中烧开后，高火放入鸡蛋液顺时针划开。

5、煮开后再放入水淀粉顺时针勾起芡汁。

6、撒上胡椒粉和香菜起锅，配上油条或者馒头，又当菜又当饭。

7、没胃口的你值得拥有