凉拌豆腐丝的做法

1、豆腐丝将上部和底部切开

2、将豆腐丝部分切成5厘米长的段

3、上半部分卷着的分成片然后切成丝

4、将葱白去皮洗净切成5厘米长的段，每段从中间剖开

5、翻过来

6、切成细丝，香菜去根洗净切段

7、将葱丝和香菜段放在豆腐丝上，装入一个盆中

8、碗中倒入橄榄油、生抽、醋、白糖、辣椒酱拌匀调成碗汁

9、将碗汁淋上拌匀即可