榴梿壳煲土鸡汤一只榴梿从肉吃到壳----榴梿壳煲土鸡汤
好煮妇，勤俭节约不糟蹋。
昨日吃过了榴梿酥&榴梿派，剩余的榴梿壳儿咱也不糟蹋。按例买上半只现杀的土鸡子，接着煲汤，俺们要把这只榴梿从肉到壳都给消除光光。
榴莲果肉、果壳入馔煲汤，在盛产榴莲的东南亚国家是挺常见的。
榴莲富含养分，具有健脾补气、补血润泽的成效，所以也常常被当作病人和产后妇女用来滋养身体的补养品。当地大家对榴莲情愫颇深，在马来西亚就有“榴莲出，沙笼脱”的民谚，意思是姑娘们甘愿脱掉裙子卖掉也要饱受一顿榴莲，喜食榴莲可见一斑。
生果之中，榴梿和荔枝有相同之处，即果肉大补，果壳清热。榴梿壳煲鸡汤，听说此汤在炎炎的夏天能起到清热降火的效果。
这道风味格外的补养靓汤，汤清味鲜肉嫩，进口有一种淡淡的清甜滋味。作法也格外简略。将榴莲外壳的最外层带刺的硬皮去掉取白色瓤皮有些，与鸡同煲即可，仅有需求做的即是留出满足的时刻：小火慢煲。
榴梿壳煲土鸡汤资料：土鸡半只、榴梿壳若干、生姜、葱结、红枣、枸杞
调料：盐、料酒
榴梿壳煲土鸡汤的做法
前期处置：将半只土鸡去尾臊及肥脂部份，洗净斩件备用。
1.锅中坐水，参加姜片，水沸后喷少量料酒，入鸡块氽烫去掉血沫腥味；
2.将鸡块捞出温水冲刷洁净，沥干水备用。
3.将榴莲外壳的最外层带刺的硬皮去掉取白色瓤皮有些，切块备用；
4.将2中鸡块、3中榴莲壳以及拍碎姜块、葱结、红枣放入砂锅内参加适当清水，大火煮开；
5.用勺将汤滚后泛起的泡沫撇掉，重复几回至汤清后，砂锅加盖转小火慢煲；
6.鸡汤文火煲约1个钟后，参加枸杞持续煲煮半个钟即可，起锅前调入适当精盐。
