东北渍酸菜的做法

1、大白菜越大越瓷实越好，扒掉外面老叶子，洗净

3、我白菜买了洗了， 突然看到朋友从绍兴买的咸亨酒店的一酒坛子，逼着LG硬是把酒倒出来，给我腾空渍酸菜用，太好了

5、晾凉之后烫好的白菜入坛， 原则，根部朝下， 放得越紧实越好

7、顶部盖上盖子或小碗，静等一个月就可以做各种酸菜宴席啦