真空包装的火腿肉怎么吃

1、炖汤

炖汤有火腿和没火腿差异极大，可把火腿切块放在锅中炖汤。火腿炖汤不光提鲜，还有去腥的作用。

2、小炒

除了炖汤常用火腿外，家庭炒菜也可以加入火腿，提升鲜味，增加风味的层次。可切丝、切丁、切末即可，一小撮就够了。

3、炒菜

火腿切片可以炒菜，如冬瓜、白菜都可以。或切麻将大小的块炖汤，如鸭子笋干火腿炖，要么五花肉、火腿还有笋块炖汤，都非常鲜美的。

4、蒸火腿

切好的火腿肉上撒上一层白糖，冰糖或蜂蜜再淋上适量料酒。上锅大火蒸上40分钟，再转小火焖5分钟。蒸好以后的火腿肉，就可直接食用。