酱萝卜的做法

1、白萝卜一根，清洗干净，将萝卜切掉两头，再切成条，不用去皮，萝卜条的粗细要一致，如同手指一般的粗细便可；

3、将调味料全部倒入在锅中，一边加热一边搅拌，直到将白糖完全融化，煮至微微冒泡的状态，便可关火，将其充分晾凉，小米辣择洗好切成圈；

5、充分搅拌均匀，用一张保鲜膜盖好，放入冰箱中腌制，一个晚上的时间，萝卜条夹出在小碟子中，便可吃，特别的爽脆入味。