妈妈厨房：姜醋

1、先要找个可以密封的罐子，用开水烫一下，晾干水分，不能有油

2、把姜洗净晾干水分，用老姜的话为了口感好可以把皮削了，用子姜就不用削皮了

3、把处理好的姜切成片

4、把姜片、冰糖、醋倒入一个罐子里，密封起来，一个星期之后就可以吃了。冰糖的量依据自己的口味调节