1、先把艾草晒干，然后烧掉取草木灰。用草木灰和水一同煮沸，静置沉淀后取上层清液而来，呈碱性。
2、把糯米用草木灰水泡上，草木灰水没过米两指高就可以了，多点也没关系。放下不用管，泡上一晚。
3、粽叶冲洗干净，沥干。
4、第二天早上包粽子。方法与步骤如下
5、取三四片粽叶 铺平
6、
折成一个三角型，一般用逆时针
7、
先放三分之一的米 ，根据个人口味放入花生或蜜枣 （也可不放），再放些米， 米不能太多，不然包的不结实，漏米。
8、将口向下封起来，知道裹得结实，用线把包好的粽子绑好。
9、接下来就是煮粽子了，加冷水，大火烧滚，再用小火焖。让粽子留在里面自然冷却。
