甜酒酿没酒味又不甜如何补救

1、第1个原因就是时间不够，制作甜酒酿需要有2~3天的时间，根据温度，温度越低时间就越长，如果时间不到那么一定不会甜解决方案就是再放几天。

3、第3种情况是使用的甜酒酿酵母不够，这种情况可以在制作的甜酒酿上面再撒一些酵母粉。

5、第5种情况是在制作过程中操作不当导致温度过高，酵母死亡导致甜酒酿发酵失败这种情况应该重新制作，在半路甜酒酿的时候，温度一定不能超过35度。